تعلمى معى اجمل شوربه متميزة على الطريقة التونسية انها شوربة السلمون مع جوز الهند ان شاء الله تنال على اعجابكم




المقادير:


  • 3 اكواب و نصف ماء 875 مل
  • علبة حليب جوز الهند 400 مل
  • ربع كوب هليون
  • ملعقة صغيرة مسحوق الكارى
  • ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقطع الى شرائح رفيعة
  • 200 جرام فيليه السلمون مقطع الى مكعبات
  • نصف ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض


طريقة التحضير:


الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الماء و حليب جوز الهند مع مسحوق الكارى و الهليون و الزنجبيل معا فى اناء كبير الحجم على النار و يترك حتى الغليان و تم التقليب باستمرار
2 - يتم اضافة السلمون الى ما سبق و يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق و من ثم تتم اضافة الكزبرة و عصير الليمون للشوربة
3 - ترفع من على النار و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا