اسهل طريقه لعملاجمل طبق من الطحينه و قدميها متبلة و لذيذة و شهية طريقة التقديم سهله اوى الان من خلال وصفتنا المميزة جدا فاستمتعى انتى و افراد اسرتك




المقادير:


  • 900 جرام من اللحم الضانى المفروم

  • بصلة مفرومة

  • نصف كوب بقدونس مفروم

  • ملح و فلفل اسود

  • معلقة صغيرة من القرفة

  • 450 جرام بطاطس مقطعة الى شرائح

  • كوب من الطحينة

  • 3 ليمونات معصورة

  • ماء

  • صنوبر

  • نصف كوب من الزيت



طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل و نضيف اليهم البقدونس
2 - يتم اضافة القرفة و الملح و نخلط المكونات معا
3 - نقوم بخلط الطحينة مع عصير الليمون و نوضيف اليهم الماء و نقلبهم معا
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البطاطس حتى تحمر و نتركها جانبا
5 - نحضر صينية و نفرد بها البطاطس و نقوم بتشكيل اللحمة المفرومة الى كفتة و نرصها على البطاطس و نضع الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا
6 - نضيف الى الكفتة الطحينة و نعيدها ثانية الى الفرن لمدة نصف ساعة
تزين بالصنوبر و تقدم بالهنا و الشفا