الان يمكن ان تحتفظى بالطماطم و الصلصة فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة من السوبر ماركت قومى الان بالتعرف على هذه الطريقة و اتبعيها الان من خلال هذه الوصفة





المقادير:

  • 5 كيلو جرام طماطم مقادير الصلصة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت

  • حبة مستكة

  • حبة بصل مقطع إلى قطع صغيرة

  • 2 فص ثوم

  • 2 كوب طماطم محفوظة

  • معلقة صغيرة زعتر مجفف

  • معلقة صغيرة ريحان مجفف

  • ملعقة كبيرة معجون طماطم


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و بها الماء و نتركها تغلى
2 - نقوم بشق الطماطم و نضعها فى الماء المغلى
3 - فور خروجها من الماء المغلى توضع فى الماء المثلج
4 - نقوم بتقشيرها و تقطيع الطماطم بعد ازالة البذور الداخلية لها
5 - نضعها على النار مرة اخرى و نتركها تغلى جيدا
6 - نقوم بتعبئتها فى البرطمانات و نحفظها حتى وقت الاستخدام فى الثلاجة
7 - لعمل الصلصة نقوم قبوضع الزيت على النار و نضيف اليها البصل و الثوم و نضيف اليهم الطماطم و نضيف اليهم الاعشاب و نقلبهم و نتركهم على النار
بالهنا و الشفا