طريقه بسيطه جدا لعمل اجمل وصفه من المطبخ اللبنانى وهى ملوخية لبنانية قومى الان بالتعرف على طريقة مميزة لتقديم الملوخية اللبنانية اللذيذة



المقادير:

  • 4 حزمة من الملوخية

  • كيلو من اللحم

  • دجاجة

  • بصلة

  • كزبرة خضراء

  • 4 معالق من الثوم المفروم

  • ربع كوب من الكزبرة الناشفة

  • ملح

  • فلفل اسود

  • 3 معالق كبيرة من السمنة

  • 7 كوب من الماء


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نضع حلة و بها الماء مع اللحم و الدجاج و نضعهم على النار مع البصلة


2 - نتركهم على النار حتى الغليان و نضيف اليهم الملح


3 - نترك المكونات على النار لمدة ساعة حتى النضج


4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و نشوح بها اوراق الملوخية و نضيف اليها الماء


5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها السمنة و نضيف اليها الثوم و نضيف اليها الكزبرة و نقلب


6 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نضيف المكونات الى الملوخية على النار


7 - نحمر الدجاج و اللحمة و تغرف الملوخية و تقدم الى جانب الارز

تقدم بالهنا و الشفا