مكونات رائعه جدا لعمل اليخنى من الفول الاخضر الجميل و احصلى على طبق شهى جدا و سهل اوى فى التجهيز و غير تقليدى و يقدم جانب الخبز على المائدة





المقادير:

  • 1 كيلو فول اخضر

  • 2 بصلة مفرومة

  • زيت

  • ¾ كيلو لحم قطع متوسطة

  • حزمة كزبرة خضراء

  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

  • عصير ليمونة

  • ملح وفلفل


طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت و نضيف اليها اللحم و نقلب



2 - نضيف اليهم الفول و نقلب المكونات معا و نضيف اليها الماء


3 - نتبلهم لبالملح و الفلفل الاسود و نعصر الليمون عليهم و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الساعة


4 - نقوم بفرم الكزبرة الخضراء و نحمرها فى الزيت و نضيف اليها الثوم و نشوحهم و نضيفهم الى الفول و نتركهم على النار


يقدم بالهنا و الشفا