من اجمل الاكلات المعروفه جدا فى فلسطين هى المسخن تعرفى على طريقته الان من خلال هذه الوصفة السهله جدا فى التقديم





المقادير:


  • دجاجة

  • كيلوجرام بصل

  • 2 كوب زيت زيتون

  • 3 ملعقة كبيرة سماق

  • 7 ملعقة كبيرة صنوبر

  • ملح

  • بهارات

  • خبز صاج



طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقطع الدجاجة الى نصفينونقوم بسلقها
2 - نحضر صينية ونضع فيها الدجاجة ونضعها فى الفرنحتى يحمر لونها ونخرجها
3 - نضع حلة على النار بها الزيت ونضيفالبصل والبهارات والملح ونقلب ونضيف السماق
4 - نحضر طبق ونضع به الخبز ونضع جزء من خليط البصل عليه ونغطيه بالخبز ونضع طبقة اخرى من البصل هكذا حتى ننتهى من الكمية
5 - نضع الفرخة فوقهم وتجمل بالصنوبر بالهنا والشفا