الموضوع: مقادير تقديم المسخن الفلسطينى

من اجمل الاكلات المعروفه جدا فى فلسطين هى المسخن تعرفى على طريقته الان من خلال هذه الوصفة السهله جدا فى التقديم

المقادير:

• دجاجة
  
  
• كيلوجرام بصل
  
  
• 2 كوب زيت زيتون
  
  
• 3 ملعقة كبيرة سماق
  
  
• 7 ملعقة كبيرة صنوبر
  
  
• ملح
  
  
• بهارات
  
  
• خبز صاج
  
  

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقطع الدجاجة الى نصفينونقوم بسلقها
2 - نحضر صينية ونضع فيها الدجاجة ونضعها فى الفرنحتى يحمر لونها ونخرجها
3 - نضع حلة على النار بها الزيت ونضيفالبصل والبهارات والملح ونقلب ونضيف السماق
4 - نحضر طبق ونضع به الخبز ونضع جزء من خليط البصل عليه ونغطيه بالخبز ونضع طبقة اخرى من البصل هكذا حتى ننتهى من الكمية
5 - نضع الفرخة فوقهم وتجمل بالصنوبر بالهنا والشفا