من اجمل الاكلات المعروفه جدا فى فلسطين هى المسخن تعرفى على طريقته الان من خلال هذه الوصفة السهله جدا فى التقديم
![]()
المقادير:
- دجاجة
- كيلوجرام بصل
- 2 كوب زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة سماق
- 7 ملعقة كبيرة صنوبر
- ملح
- بهارات
- خبز صاج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقطع الدجاجة الى نصفينونقوم بسلقها
2 - نحضر صينية ونضع فيها الدجاجة ونضعها فى الفرنحتى يحمر لونها ونخرجها
3 - نضع حلة على النار بها الزيت ونضيفالبصل والبهارات والملح ونقلب ونضيف السماق
4 - نحضر طبق ونضع به الخبز ونضع جزء من خليط البصل عليه ونغطيه بالخبز ونضع طبقة اخرى من البصل هكذا حتى ننتهى من الكمية
5 - نضع الفرخة فوقهم وتجمل بالصنوبر بالهنا والشفا