اقدم اليكم اسهل طبق من المطبخ السعودى الشهير قومى الان بتقديم اسهل طبق من الربيان بالارز بطريقة سهلة و بسيطة





المقادير:


  • كوب و نصف من الارز المنقوع بالماء

  • نصف باقة شبت

  • نصف باقة كزبرة

  • بصلة مفرومة

  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم

  • بهارات سمك

  • قرفة

  • كمون

  • كركم

  • ملح و فلفل اسود



طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - نقوم بسلق نصف كمية الجمبرى المقشر حتى ينضج
2 - نضعه فى المفرمة حتى يفرم على هيئة قطع و ليس معجون
3 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه جيدا و نضيف اليه الربيان المفروم و نقلبهم معا
4 - نضيف اليهم بهرات السمك و القرفة و اتلكمون و الهيل و نقلب المكونات معا
5 - نضيف اليهم الكركم مع التقليب و نضيف اليهم الشبت و الكزبرة
6 - نضيف اليهم الارز و نقلب المكونات جميعها معا نصب عليها الماء و نتبلها بالملح و الفلفل و نتركها على النار الهادئة حتى تمام النضج
7 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه
8 - نتبلها بالبهارات السمك و الملح و القرفة و الكمون و نضيف اليهم الفلفل الاسود و الكركم و نقلب المكونات و نضيف اليهم نصف كمية الجمبرى الاخرى و نقلب
9 - نضيف اليهم الشبت و الكزبرة و نضع عليهم قليل من الماء و نقلب المكونات و نتركها على النار حتى نضج الجمبرى
10 - يغرف الارز فى طبق التقديم جانب الجمبرى
يقدم على المائدة ساخنا بالهنا و الشفا