هعرض اليكم اليوم اسهل طريقه لعمل اشهى واجمل الحلويات وقد اخترنا لكم اليوم طريقة عمل نوع من الحلوة اللذيذة والمفيدة والبسيطة







مقادير البسكويت بالعجوة :
* ثلاث اكواب من الدقيق
* كوب الا ربع لبن
* ملعقة صغيرة من البكينج بودر
* ملعقة صغيرة من الفانيليا
* بيضة
* نصف كوب سمن
* نصف كوب من زيت الذرة
* ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم
* ربع كيلو من الملبن او العجوة على حسب الرغبة
* نصف ملعقة صغيرة من الملح



طريقة عمل البسكويت بالعجوة :
- فى وعاء عميق ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البكينج بودر ويختلطوا معا .

- ثم فى مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة يقلب السمسم فى الزيت تقليبتين ثم يرفع من على النار وعندما يهدأ يضاف الى الدقيق .
- يضاف الى الدقيق والسمسم والبكينج بودر نصف ملعقة صغيرة من الملح ،السمن ،الفانيليا ،والبيضة ثم يخلط العجين جيدا حتى يصبح متماسك وتكون العجينة طرية ، تترك العجينة جانبا لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ثم تفرد ويوضع بها حشوة العجوة او الملبن على حسب الرغبة .
- ترص العجينة فى صينية الخبز وتكون مدهونة بالزيت ثم تدخل العجينة فى الفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة عشر دقائق حتى ينضج البسكويت ...... وبالهنا والشفا .
ملحوظة : يمكن استخدام الزبد بدلا من السمن ويمكن ايضا استبدال السمن والزيت بالزبدة على حسب الرغبة .