مكونات رائعه لعمل سلطه الطحينه وهى تتميز انها من الاساسيات الذيذه ذات المذاق الرائع وتقدم هذه الوصفه مع المشويات اتبعي الخطوات التاليه

المقادير
1 1/4 كيلو سمسم أبيض
1 1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
سخني مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة ثم ضعيكمية مناسبة من السمسم تكفي المقلاة و قلبي بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون ثم حمري باقي الكمية.
ضعي السمسم و الملح في الكبة و اطحني المزيج جيدا.

ضعي الزيت تدريجيا في الكبة على السمسم و اخلطي المزيج جيدا.
ضعي الطحينة في برطمان زجاجي محكم الغلق و ضعيها في الثلاجة لحين الإستخدام.