النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: حضّري السمك بصلصة الكاري

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    15 / 12 / 2016
    المشاركات
    523
    معدل تقييم المستوى
    106

    افتراضي حضّري السمك بصلصة الكاري

    [TD]




    [TABLE]
    [TR]
    [TD]

    المقادير :

    • فيليه السمك: نصف كيلو
    • بندورة: 3 حبات (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
    • البصل: 1 حبة (مفروم)
    • فلفل أخضر حار: 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
    • الكاري: 10 أوراق
    • الثوم: 3 فصوص
    • الزنجبيل: نصف ملعقة (الطازج)
    • الهال: 3 حبات
    • كبش القرنفل: 3 حبات
    • الكزبرة: ربع باقة
    • الزيت النباتي: 4 ملاعق
    • الكركم: ربع ملعقة
    • الفلفل الأسود: ربع ملعقة
    • ملح: حسب الرغبة
    • الماء: كوب




    طريقة التحضير

    1. يقطّع السمك إلى مكعبات. ثم، توضع في صينية غير لاصقة، مع قليل من الزيت، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة متوسّطة.
    2. في قدر توضع على النار، يضاف الزيت والبصل، ويقلّب البصل حتى يصبح أشقر اللون. ثم، يضاف الثوم والبندورة المفرومة وأوراق الكاري.

    3. تهرس حبات الهال مع كبش القرنفل، ثم تضاف إلى القدر، وكذلك الزنجبيل والكزبرة المفرومة وقليل من الكركم.
    4. تدع القدر على النار، حتى تذوب البندورة تماماً.
    5. يضاف كوب من الماء إلى المزيج السابق، وينتظر إلى أن يغلي. ثم، يوضع السمك فوق المزيج ويترك على نار هادئة حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة.
    6. يقدّم الطبق مزيّناً بورق الكاري، إلى جانبه الأرز الأبيض.


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    18 / 12 / 2016
    المشاركات
    639
    معدل تقييم المستوى
    117

    افتراضي رد: حضّري السمك بصلصة الكاري

    سلمت يدآك ع الانتقاء الروووعه


    طبخة جميلة ومميزة جداً


    الله يعطيك العافية يآرب
    بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء


المواضيع المتشابهه

  1. كباب الكارى الأحمر 2014 ، طريقة عمل كباب الكارى الأحمر
    بواسطة همس الامل في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12 / 12 / 2013, 26 : 04 PM
  2. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07 / 12 / 2013, 14 : 07 AM
  3. وصفة سلطة المقالي بصلصة الزبادى، اعداد المقالي بصلصة الزبادى
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 11 / 2013, 49 : 10 PM
  4. وصفة السمك بصلصة الكاري، روعة السمك بصلصة الكناري
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19 / 11 / 2013, 42 : 10 PM
  5. اهمية الكارى وفوائده 2013 , الكارى يقى من السكتات الدماغيه 2014
    بواسطة مـلاكـ في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21 / 05 / 2013, 16 : 03 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318