النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: حضّري السمك بصلصة الكاري

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    15 / 12 / 2016
    المشاركات
    523
    معدل تقييم المستوى
    99

    افتراضي حضّري السمك بصلصة الكاري

    [TD]




    [TABLE]
    [TR]
    [TD]

    المقادير :

    • فيليه السمك: نصف كيلو
    • بندورة: 3 حبات (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
    • البصل: 1 حبة (مفروم)
    • فلفل أخضر حار: 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
    • الكاري: 10 أوراق
    • الثوم: 3 فصوص
    • الزنجبيل: نصف ملعقة (الطازج)
    • الهال: 3 حبات
    • كبش القرنفل: 3 حبات
    • الكزبرة: ربع باقة
    • الزيت النباتي: 4 ملاعق
    • الكركم: ربع ملعقة
    • الفلفل الأسود: ربع ملعقة
    • ملح: حسب الرغبة
    • الماء: كوب




    طريقة التحضير

    1. يقطّع السمك إلى مكعبات. ثم، توضع في صينية غير لاصقة، مع قليل من الزيت، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة متوسّطة.
    2. في قدر توضع على النار، يضاف الزيت والبصل، ويقلّب البصل حتى يصبح أشقر اللون. ثم، يضاف الثوم والبندورة المفرومة وأوراق الكاري.

    3. تهرس حبات الهال مع كبش القرنفل، ثم تضاف إلى القدر، وكذلك الزنجبيل والكزبرة المفرومة وقليل من الكركم.
    4. تدع القدر على النار، حتى تذوب البندورة تماماً.
    5. يضاف كوب من الماء إلى المزيج السابق، وينتظر إلى أن يغلي. ثم، يوضع السمك فوق المزيج ويترك على نار هادئة حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة.
    6. يقدّم الطبق مزيّناً بورق الكاري، إلى جانبه الأرز الأبيض.


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    18 / 12 / 2016
    المشاركات
    639
    معدل تقييم المستوى
    110

    افتراضي رد: حضّري السمك بصلصة الكاري

    سلمت يدآك ع الانتقاء الروووعه


    طبخة جميلة ومميزة جداً


    الله يعطيك العافية يآرب
    بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء


المواضيع المتشابهه

  1. كباب الكارى الأحمر 2014 ، طريقة عمل كباب الكارى الأحمر
    بواسطة همس الامل في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12 / 12 / 2013, 26 : 04 PM
  2. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07 / 12 / 2013, 14 : 07 AM
  3. وصفة سلطة المقالي بصلصة الزبادى، اعداد المقالي بصلصة الزبادى
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 11 / 2013, 49 : 10 PM
  4. وصفة السمك بصلصة الكاري، روعة السمك بصلصة الكناري
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19 / 11 / 2013, 42 : 10 PM
  5. اهمية الكارى وفوائده 2013 , الكارى يقى من السكتات الدماغيه 2014
    بواسطة مـلاكـ في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21 / 05 / 2013, 16 : 03 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51