لا تضيفي سيدتي الملح الى اللحم قبل الشواء


لاتضيفي الملح على اللحم قبل الشواء لماذا?
لان الملح يعمل على امتصاص الماء من اللحم
وهذا يؤدي الى استنزاف المعادن
والفيتامينات الموجودة فيه وخصوصا معدن
الحديد
ويمكنك سيدتي ان تضيفي الملح بعد الانتهاء
من الشواء وليس قبله