السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




مافن الجزر 2014، طريقة عمل مافن الجزر



المقادير:

2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة باكينج بودر 3/4 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 2/3 كوب زيت طعام 1/2 كوب سكرأابيض 1/2 كوب سكر بني 3 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب جزر، مقشر و مبشور 1/2 كوب أناناس، مصفى ومقطع مكعبات صغيرة




الطريقة:

1- سخني الفرن لدرجة حرارة 170 درجة وضعي قوالب المافن الورقية داخل صنية المافن المقسمة. 2- اخلطي الدقيق والباكينج بودر والخميرة والملح والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب في طبق متوسط واحفظيها جانبا. 3-في إناء أخر، اخلطي الزيت والسكر الأبيض والسكر البني والبيض حتى يمتزجوا. 4-أضيفي خليط السكر إلى خليط الدقيق ولا تبالغي في الخلط. ثم أضيفي الجزر والأناناس. 5- اغرفي العجين داخل اوراق المافن. 6- ضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج السكين منه نظيفة. 7- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد 5 دقائق قبل التقديم.