السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الخير أعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

أقدم لكم اليوم




مافن التفاح والقرفة 2014 ،طريقة عمل مافن التفاح والقرفة



المقادير:

3 3/4 كوب دقيق 3 ملعقة صغيرة باكينج بودر 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 قالب زبد (200 جرام) 3 كوب سكر بني 4 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب صوص تفاح 1 تفاحة، مقشرة و مبشورة 1 تفاحة، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة




الطريقة:

1- سخني الفرن لدرجة حرارة 170 درجة وضعي قوالب المافن الورقية داخل صينية المافن المقسمة. 2- اخلطي الدقيق والباكينج بودر والخميرة والملح والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب في طبق متوسط واحفظيها جانبا. 3- في إناء أخر، اخلطي الزبد والسكر حتى يمتزجوا. ثم أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى مع الضرب. ثم أضيفي الفانيليا واضربي لمدة 1 دقيقة. 4- أضيفي الدقيق وصوص التفاح للزبد والسكر على مرتين. 5- أضيفي التفاح واعجني باليد. 6- اغرفي العجين داخل اوراق المافن. 7- ضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج السكين منه نظيفة. 8- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد 5 دقائق قبل التقديم.