السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا باعضاء وزوار كلمات مضيئة الغاليين

اليوم جبت لكم




مافن البيض بالخضروات 2014 ، طريقة عمل مافن البيض بالخضروات


المقادير:

6 بيض 2 ملعقة كبيرة ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوسة متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة 1 جزرة متوسطة، مبشورة 2 ملعقة كبيرة عش غراب (فطر)، مقطع 100 جرام جبن ، مبشور 2ملعقة كبيرة زيت طعام




الطريقة:

1- سخني الفرن. 2- ادهني صنية مافن بالزيت. 3- اخلطي الخضروات المقطعة، ثم قسميها بالتساوي على قوالب المافن. 4- قسمي الجبن المبشور بالتساوي على قوالب المافن. 5- امزجي البيض والملح والفلفل والزعتر والماء واضربيهم جيدا. 6- اسكبي خليط البيض في قوالب المافن حتى تمتلئ. لا تقلقي سيجري البيض في الفراغات بين قطع الطعام. 7- ضعيها في الفرن لمدة 25-35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. سترتفع المافن فوق الكوب اثناء الطهي. 8- أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل التقديم. ستلاحظين أن المافن تهبط قليلا بعد الخروج من الفرن.