السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا ومرحبا بكم في منتدى الابداع والامتاع منتدى كلمات مضيئة الغالي

جبت لكم معي اليوم




مافن البيض بالبسطرمة 2014، طريقة عمل مافن البيض بالبسطرمة





المقادير:

350 جرام دقيق 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 بيض 350 ملل لبن رائب 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة، مقطعة شرائح 100 جرام بسطرمة، مقطعة 50 جرام جبن شيدر، مبشور 100 جرام فلفل ملون ، مقطع




الطريقة:

1- سخني الفرن.
2- ادهني قالب المافن بالزيت.
3- في إناء صغير، حمري البسطرمة في ملعقة من زيت الطعام لمدة 2 دقيقة ثم احفظيها جانبا.
4- اخلطي الدقيق والباكينج بودر والخميرة والملح والفلفل في إناء.
5- اضربي البيض واللبن الرائب والزيت في إناء كبير.
6- أضيفي إليهم البصل والبسطرمة والجبن والفلفل.
7- اصنعي حفرة في وسط إناء الدقيق ثم أضيفي باقي المكونات مع الخلط.
8- قسمي العجين على قوالب المافن (حتى تصبح ممتلئة جدا).
9- اخبزيها في الفرن لمدة 20-22 دقيقة.

10- أتركيها تبرد 5 دقائق قبل التقديم.