السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا ومرحبا بكم في منتدى الابداع والامتاع منتدى كلمات مضيئة الغالي

جبت لكم معي اليوم




البيض الحار 2014 ، طريقة عمل البيض الحار



المقادير:

12 بيضة
2 ملعقة صغيرة مستردة ديجون
1/3 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
1/4 ملعقة صغيرة صوص حار (تباسكو)
ملح وفلفل حسب الرغبة
بابريكا (فلفل حلو)




الطريقة:

1- اسلقي البيض لمدة 12-15 دقيقة حتى يجمد.

2- اسكبي الماء الساخن واتركي البيض في ماء بارد ليبرد.
3- قشري البيض.
4- استخدمي سكينًا حادًا لقطع البيض نصفين بالطول.
5- استخرجي الصفار بعناية وضعيه في طبق عميق.
6- رصي البياض في طبق التقديم.
7- باستخدام شوكة طعام اخلطي الصفار مع المايونيز والمسطردة والبصل والصوص الحار وقليل من الملح والفلفل.
8- اغرفي الصفار داخل البياض باستخدام كيس بلاستيك مثقوب أو اداة تزيين.
9- انثري قليل من البابريكا (الفلفل الحلو) وقدميه.