السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




عجة البيض المصري 2014، طريقة عمل عجة البيض المصري


المقادير:

5 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 ملعقة صغيرة باكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة خميرة 6 بيض 1/2 كوب جبن مبشور، اي نوع 1/4 كوب حليب 1/2 بصل، شرائح 1/2 فلفل أخضر، شرائح 1 ملعقة كبيرة زيتون أسود، شرائح 1 طماطم متوسطة، مقطعة 1/2 ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل حسب الرغبة




الطريقة:

1-سخني الفرن وادهني صينية بالسمن أو الزيت. 2-في طبق صغير، اخلطي الباكينج باودر والخميرة مع الدقيق وضعيه جانبا. 3-في طبق عميق، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل. 4- أضيفي الخضروات والزيتون وقلبي جيدا. 5- أضيفي الجبن واستمري في التقليب. 6- أضيفي الدقيق تدريجيا. 7- اسكبيه بعناية في صنية الفرن واخبزي العجة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. 8-قديها ساخنة.