السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الخير أعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

أقدم لكم اليوم




مناقيش الجبنة الحلوم والزعتر 2014، طريقة عمل مناقيش الجبنة الحلوم والزعتر




المقادير:

2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زبادي 1/2- 3/4 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة باكينج بودر للحشو: 1 كوب جبن حلوم مقطعة 1/4 كوب زعتر بالسمسم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون




الطريقة:

1-إخلطي المقادير الجافة مع الزبادي والماء. 2- إعجني يدويا لمدة 5-7 دقائق. 3- أضيفي زيت الزيتون. 4- إعجني لمدة 5 دقائق اخرى. 5- غطي العجين بقماشة مبللة وأتركيه في مكان دافئ ليخمر لمدة 45 دقيقة. 6- في نفس الوقت، سخني الفرن. 7- قسمي العجين ل 4 أو 5 كرات. 8- إدهني صنية كبيرة للفرن بالزيت. 9-إفردي كل من كرات العجين إلى دائرة (تشبه البيتزا). 10- إدهنيها بالزيت وانثري عليها الزعتر. 11- إفردي فوقها الجبن الحلوم. 12- إخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. 13- إتركيها تبرد 5 دقائق قبل التقديم. 14- إثنيها إلى نصفين وقدميها بالهنا والشفا.