السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الخير أعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

أقدم لكم اليوم




فطائر البطاطس 2014، طريقة عمل فطائر البطاطس



المقادير:

كوب بطاطس بيوريه
2 كوب دقيق
نصف كوب زبد
2 بيضة
2 ملعقة لبن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشو :
نصف كيلو لحم معصج
2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة بطاطس بيوريه




الطريقة:

1-انخلي الدقيق مع ذرة ملح و بيكنج بودر ثم يضاف له الزبد ويقلب جيدا حتى يختفى
2- اعجني المقدار بالبيض واللبن وتفرد العجينة الى مربعات بسمك نصف سم
3- اخلطي مقادير الحشو وتحشى بها العجين وتغلق مثل الظرف
4- رصي الوحدات فى صينية مدهونة وتدهن بالبيض وتخبز فى فرن متوسط حتى تصبح ذهبي