السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الخير أعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

أقدم لكم اليوم




بيتزا الفاكهة 2014 ، طريقة عمل بيتزا الفاكهة


المقادير:

لعمل قاعدة البيتزا
170 جرام دقيق
1 ظرف باكينج بودر
115 جرام زبد
150 جرام سكر
1 بيض
1 ظرف فانيليا
لعمل البيتزا
225 جبن كريم ناعمة مثل (فيلادلفيا، أو لافاش كيري أو بريزيدون)
65 جرام سكر
1 ظرف فانيليا
3 موز كبيرة، مقطعة شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عبوة أناناس، قطع كبيرة
350 جرام فراولة، مقطعة أنصاف
2 ثمرة كيوي، مقطعة شرائح
2 ثمرة يوسفي، فصوص مقشرة
100 جرام مربى فاكهة
1 ملعقة كبيرة ماء




الطريقة:

1- سخني الفرن.
لعمل قاعدة البيتزا:

2- امزجي الدقيق والباكينج بودر.
3- في إناء اخر، اخلطي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط.
5- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا.
6- في صينية بيتزا مدهونة بالزيت، اضغطي العجين حتى يشكل دائرة متساوية السمك.
7- ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
لعمل البيتزا
9- في اناء، امزجي الجبن مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
10- افرديه على قاعدة البيتزا.
11- انثري عصير الليمون على شرائح الموز حتى لا يتغيير لونها.
12- وزعي شرائح الفاكهة على البيتزا. يمكنك ترك هذه الخطوة للأبناء ليبدعوا.
13- اتركيها بالثلاجة لمدة 1 ساعة.
14- اخلطي المربى بالماء و انثريه فوق البيتزا.