السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الاحوال اعضاء منتدانا الغالي كلمات مضيئة

عساكم بخير ان شاء الله

اليوم جبتلكم

معي


حلو الكمثرى 2014 ، طريقة عمل حلو الكمثرى








المقادير:











115 جرام جبن كريمة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة لوز مكسر
1/8 ملعقة صغيرة مستخرج لوز
4 ثمرات كمثرى، مقشرة ومقسومة نصفين بالطول، وتم إزالة البذر
500 جرام باف باستري
1 بيض، مخفوق










سكر بودرة للتزيين










الطريقة:

1- سخني الفرن.
2- ادهني صينية للفرن بالزيت.
3- اخلطي الجبن مع السكر وامزجيهم ختى يصبح الخليط ناعمًا.
4- أضيفي اللوز ومستخرج اللوز.
5- افردي خليط الجبن على الجانب المقطوع من الكمثرى و غطى كل نصفين كأنك تصنعين ساندوتشًا.
6- افردي الباف باستري على سطح منثور بالدقيق.
7- قطعى الباف باسترى الى مستطيل كبير.
8- قطعى المستطيل الى مستطيلين اصغر.
9- أعيدي الخطوات 6-8 مع كل الباف باستري.
10-ضعى ثمرة كمثرى في وسط المستطيل وادهني أطراف الباف باستري بالبيض. ثم قومي بتغليف الكمثرى بالباف باستري.
11- ضعي كل اللفائف على صينية للفرن وادهنيهم بالبيض.
12- ضعي الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح اللفائف ذهبية.
13- انثري القليل من سكر البودرة قبل التقديم.