السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا باعضاء وزوار كلمات مضيئة الغاليين

اليوم جبت لكم




وصفة الموز بالتوفي 2014 ، طريقة عمل وصفة الموز بالتوفي



المقادير:


5 موز متوسط الحجم و قومي الملمس زيت للتحمير 1 بيض، مخفوقة 3/4 كوب ماء 1 كوب دقيق 2 ملعقة زيت للشربات 1 1/2 كوب سكر 3 ملعقة صغيرة سمسم




الطريقة:


1- قشري الموز وقطعيه إلى شرائح سمكها 4 سم. 2-إخلطي البيض مع الماء ثم أضيفي إليهم الدقيق عمل العجين. 3- سخني الزيت للتحمير. 4-بإستخدام شوكة طعام، إغمسي قطعة من الموز في العجين ثم لفّي الشوكة حتى يلتصق العجين بالموز جيدا. 5- ضعي بعض قطع الموز في الزيت الساخن بعناية للتحمير. حمريها لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونعا بني فاتح و يصبح العجين هش ومقرمش. 6- أخرجي الموز على ورق مطبخ ليمتص الزيت. 7-في إناء أخر، سخني 1 ملعقة زيت على نار متوسطة، ثم أضيفي 3/4 كوب سكر وقلببي باستمرار حتى يتحول لونه لذهبي فاتح - حوالي 5 دقائق. 8- ارفعي الإناء عن النار وأضيفي إليه نصف السمسم. 9- إحرصي على عمل هذه الخطوة بسرعة كبيرة، بإستخدام شوكة طعام، ضعي قطعة موز في شربات السكر حتى تتغطى جيدا. 10- أخرجيها على ورق زبد حتى تجف. 11- كرري مع باقي قطع الموز مع تسخين الشربات على نار هادئة إذا بدأ يبرد. 12- قدميه مع الأيس كريم.