السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الاحوال اعضاء منتدانا الغالي كلمات مضيئة

عساكم بخير ان شاء الله

اليوم جبتلكم

معي


وصفة كوكيز اللوز 2014 ، طريقة عمل وصفة كوكيز اللوز








المقادير:











50 جرام لوز 100 جرام زبد 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة سائل لوز مكثف 150 جرام دقيق 100 جرام سكر بودرة















الطريقة:





1- سخني الفرن. 2- حمصي اللوز لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي باهت. ثم احفظيه جانبا. 3- اخلطي جيدا الزبد ولاسكر وسائل اللوز المكثف وقليل من الملح واخفقي حتى يصبح الخليط كريمة. 4-اضيفي الدقيق واخفقي حتى يتماسك ولكن يبقى طري. 5-اضيفي اللوز بعد تكسيره 6-قومي بلف العجين على سطح منثور عليه الدقيق إلى اسطوانة قطرها 5 سم. ثم قطعي الكوكيز قطع صغيرة عرضها 1-2 سم. 7-جمديها في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تجمد. 8- اخبزي الكوكيز لمدة 20 دقيقة 9- افرديها لتبرد وانثري فوقها السكر البودرة بينما هي ساخنة. لاحذي ان السكر سيذوب. 10- عندما تبرد تماما، انثري عليها المزيد من السكر بسخاء حتى تصبح بيضاء تماما. 11- احفظيها في عبوة مفرغة الهواء لمدة 2-3 ايام فقط