السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




وصفة جرانيتا البطيخ 2014، طريقة عمل وصفة جرانيتا البطيخ



المقادير:

1/2 كوب سكر 3/4 كوب ماء 1 1/2 كج قطع البطيخ ، بعد إزالة البذور 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون




الطريقة:

1 - إخلطي السكر والماء في إناء متوسطة الحجم مع التقليب المستمر لإذابة السكر على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان. 2 - إخفضي الحرارة وإتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. 3 - إرفعيه من الحرارة وأتركيه يبرد حوالى 45 دقيقة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. 4 - غطي السائل وإتركيه في الثلاجة حوالي 1 ساعة حتى يصبح بارد. 5 - إخفقي البطيخ وعصير الليمون في محضر الطعام حتى يصبح خليط ناعم. 6 - إستخدمي المنخل فوق وعاء كبير لتصفية العصير من البذور الصغيرة. 7 - أضيفي شراب السكر. 8 - إسكبي مزيج البطيخ في وعاء معدني وضعيه في الفريزر حتى تشكل بلورات ثلجية على حواف، حوالى 30 دقيقة. 9 - قلبي العصير المثلج،ثم أرجعيه إلى الفريزر. كرري ذلك كل 20 دقيقة حتى يتم تجميد كل السائل. 10 - قدميه مثلجا مع قطع الليمون أو ورقات النعناع.