السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




بيتيفور الشوكولاتة والفانيليا 2014 ، طريقة عمل بيتيفور الشوكولاتة والفانيليا



المقادير:

350 غرام زبدة غير مملح 80 غرام السكر بودرة 300 غرام من الدقيق 50 غرام كورن فلور 25 غرام الكاكاو الحشو: 250 غرام جبنة مسكربون 1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم 25 غرام شكولاته الفانيليا




الطريقة:

1 - سخني الفرن. 2 - اخفقي معا الزبدة والسكر البودرة حتى يشبه الكريمة، ثم اضيفي الفانيليا واخلطي جيدا. 3 - انخلي الدقيق والنشا/كورن فلور واضربي أكثر. 4 - قسمي الخليط إلى نصفين. اضيفي الكاكاو إلى نصف منهم وقلبي جيدا. يمكنك اضافة قطرة من الماء إذا كان الخليط جاف جدا. 5 - اسكبي الخليط في 2 قرطاس للتزين . 6 - ضعي ورق زبدة على الصاج ثم شكلي البيتيفور بالضغط على القرطاس على شكل وردة. بحجم قطعة الجوز.احرصي على ترك مساحة صغيرة بين كل واحدة. 7 - اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. 8 - ازيليها من الفرن واتركيها تبرد قليلا. 9 - وفي نفس الوقت، اعدي كريمة الحشو بمزج السكر والجبن المسكربون حتى تصبح ناعمة، ثم تقسم بين 2 الأوعية. 10 - تذوب الشوكولاتة فوق حمام ماء أو في الميكروويف. 11 - اضيفي الشوكولاتة الذائبة إلى واحد من أطباق الكريمة والفانيليا إلى الأخر. 12 - اخفقي حتى تصبح الكريمة ناعمة. 13 - اجمعي البيتيفور مع الالكريمة بحيث تجمعي بين الوان الشوكولاتة والفانيليا