السلام عليكم عضوات منتدى كلمات مضيئة الكريمات ، هذه الجبن تستخدم فى العيديد من الوصفات الشهية ، ولا تتوفر فى جميع الأسواق ، لذلك تعلمى صنعها فى منزلك ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، لا تنسو الرد

المقادير:


كيلو لبن كامل الدسم
4 ملاعق كبيرة خل أبيض أوعصير ليمون (4 ليمونات)
شاشة نظيفة

الطريقة:

1- اغلي كيلو اللبن ثم ضعي مباشرة الخل أوالليمون واتركيه ساعة ستجدي الجبن تجبن والشرش من حوله.

2- صفي الجبن من الشرش بالشاش النظيف ثم اغسليه بالماء للتخلص من طعم الخل أو الليمون
3- وهكذا تصبح جاهزة! يمكنكِ حفظها في الفريزر و استخدامها عند الحاجة بحد أقصي أسبوع. ويفضل أن تصنعيها طازجة مع كل أكلة.
يمكن وضع السكر و الفانيليا أو السكر و ماء الزهر(الورد) اليه و استخدامه فى حشو الحلوى.