السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الاحوال اعضاء منتدانا الغالي كلمات مضيئة

عساكم بخير ان شاء الله

اليوم جبتلكم

معي


كوكيز اللوز و القرفه 2014 ، طريقة عمل كوكيز اللوز و القرفه




المقادير:










3 بياض بيضه
400 جرام لوز مطحون ناعم بالقشره
1 كوب سكر مطحون
1 معلقة قرفه














الطريقة:





  1. اضربى بياض البيض حتى يصبح متماسك كالثلج
  2. زودى تدريجيا السكر و اخلطى جيدا بمعلقه
  3. احتفظى ب 4 معالق كبيره من خليط البيض و السكر لتغطية الكوكيز قبل دخول الفرن
  4. اضيفى اللوز و القرفه للخليط ثم اعجنى باليد حتى تصبح عجينه متماسكه
  5. رشى سكر بودره على سطح الفرد ثم افردى العجينه و قطعى نجوم
  6. ضعيها فى صينية الفرن على ورقة زبده
  7. ادهنى سطح كل نجمه بخليط البيض و السكر المتروك جانبا
  8. ادخلى الكوكيز فرن مسخن مسبقا على حراره 160 درجه لمدة 10 دقائق تقريبا