السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا ومرحبا بكم في منتدى الابداع والامتاع منتدى كلمات مضيئة الغالي

جبت لكم معي اليوم




كيك الليمون 2014 ، طريقة عمل كيك الليمون


المقادير:

250 جرام زبدة بحرارة الغرفة
200 جرام سكر
برش ليمونة كبيرة
300 جرام دقيق
4 بيضات كبيرة
60 مللي عصير ليمون طازج
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
ربع كوب حليب
الصوص:
120 جرام سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون




الطريقة:

1. سخني الفرن علي حرارة 180 درجة مئوية.ادهني القالب بالزبدة و الدقيق. نخلط الزبدة و السكر حتي يصبح المزيج ناعم fluffy و ذو لون باهت ( حوالي 3 دقائق).
2. ضيفي البيض تدريجيا مع الخلط ثم الفانيليا و بشر الليمون.
3. انخلي الدقيق و البيكنج بودر و الملح ثم ضفيهم للخليط.
4. ضيفي عصير الليمون ثم امزجي المكونات جيدا.
5. صبي المزيج في صينية الفرن و ساوي السطح.
6. تخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
7. تترك لتبرد تماما.
8. لتجهيز الصوص ،اخفقي السكر مع عصير الليمون جيدا حتي يصبح لدينا صوص سميك نوعا ما. ثم صبي الصوص فوق الكيك و يترك باقي الصوص في وعاء جانبي لمن يرغب.