السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الخير أعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

أقدم لكم اليوم




كيك بالتمر و الفستق 2014 ، طريقة عمل كيك بالتمر و الفستق





المقادير:

كوب و نصف طحين -دقيق-
كوب جوز مقطعه خشن
3 اكواب تمر مزال عنه النوي
كوب زبدة غير مالحة
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل -حبهان-
نصف كوب سكر ناعم
كوب فستق حلبي غير مالح




الطريقة:

1-حمي المقلاة وحمصى الجوز على نار خفيفة لمدة 3 الى 5 دقائق ثم ضعى في كل تمرة جوزة
2-اضيفى فى صينيه عميقة الزبدة والسكر فالطحين-الدقيق- ونحركهم لمدة 15 دقيقة ليصبح كالكراميل
3-اضيفى ثلث خليط الدقيق -الطحين- في صينية الكيك
4-ثم اضيفى التمر ثم أضيفى الباقي من خليط العجينة
5-اخلطى فى وعاء القرفة والحبهان والسكر الناعم واستعملى ملعقة لنرشها على الصينية
6-ثم قلبي بالملعقة لتخلطيهم مع الخليط بالصينية
7-اضيفى الفستق المقطع واستخدمى يديك لتجعليه يلصق بالعجينة
8-اتركيها لتبرد ثم قطعيها بسكين وتقدم كقطع