السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا ومرحبا بكم في منتدى الابداع والامتاع منتدى كلمات مضيئة الغالي

جبت لكم معي اليوم




كوكيز رقائق الشيكولاتة 2014 ، طريقة عمل كوكيز رقائق الشيكولاتة



المقادير:


  • 1 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر ابيض ناعم
  • 3/4 كوب سكر بنى
  • 2 بيضة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 1/4 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 كوب رقائق شيكولاته
  • 1 كوب بندق او جوز مفروم






الطريقة:


  1. اولا سخنى الفرن على 375 درجة
  2. حركى رف الفرن للمنتصف

  3. فى الخلاط الكهربائى اخفقى الزبدة حتى تصبح كريمة
  4. اضيفي بعد ذلك السكر الابيض والبني واخفقى حتى تحصلى على خليط قشدى القوام
  5. اضيفي البيض واحدة واحدة على ان تخلطى جيدا بعد كل اضافة
  6. اضيفي الفانيليا واخلطى
  7. فى سلطانية اخلطى معا الدقيق والبيكينج صودا والملح
  8. اضيفي خليط المكونات الجافة الى خليط الزبدة واخلطيهم جيدا
  9. اضيفي بعد ذلك رقائق الشيكولاته والبندق المفروم واخلطيهم جيدا مع بعض
  10. احضرى صاج الخبز وافرشيه بورق الزبدة
  11. باستخدام معلقة الايس كريم قومى بتوزيع وحدات الكوكيز على مسافات متباعدة
  12. اخبزى الكوكيز فى الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان ينضج تماما
  13. اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قليلا قبل ان تنقليه من صاج الخبز