السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الاحوال اعضاء منتدانا الغالي كلمات مضيئة

عساكم بخير ان شاء الله

اليوم جبتلكم

معي


كعك العيد الدايت 2014 ، طريقة عمل كعك العيد الدايت




المقادير:










سكر بودرة للتزيين.









العجين
2 كوب دقيق أسمر.
1 كوب سميد.
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
¼ كوب لبن خالى الدسم.
300 جرام لبنة قليلة الدسم.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 قالب الكحك.




الحشو
جوز مقطع تقطيع خشن.




الطريقة:

. سخنى الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية.2. فى وعاء كبير.. اخلطى الدقيق والسميد والبيكينج باودر، اضيفى اللبنة واللبن والفانيليا إلى المكونات الجافة، وامزجيهم فى محضر طعام «ميانتا» حتى يتم تشكيل العجين.3. لتشكيل الكحك.. قسمى العجين إلى كرات أصغر من كرات الجولف بقليل، اوكزى كرة العجين وضعى كمية مناسبة من الجوز داخلها، اغلقى الفتحة حتى يتم اخفاء الجوز كلياً، ادهنى قالب الكحك بقليل من الزيت، بحيث لا يلتصق العجين داخله، ثم اضغطى الكرة في قالب الكحك واخرجيه عن طريق ضرب القالب على جانبه.4. رصى الكحك في صينية خبز مدهونة بزيت خفيف، واخبزيها لمدة 20 دقيقة، حتى بصبح الجزء السفلى من الكحك باللون البني الفاتح، اخرجى الكحك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً، ثم رشى فوقه سكر البودرة، ورصيه فى علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل الى أسبوعين.