النتائج 1 إلى 2 من 2
Like Tree2Likes
  • 1 Post By همس الامل
  • 1 Post By ام فيصل

الموضوع: كيفية عمل الخبز الفرنسى2014,طريقة الخبز الفرنسى

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    15 / 11 / 2013
    المشاركات
    668
    معدل تقييم المستوى
    148

    افتراضي كيفية عمل الخبز الفرنسى2014,طريقة الخبز الفرنسى

    هذه الطريقة لعمل الخبز الفرنسى اللى بنشوفه فى التليفزيون
    خبز فرنسي
    السلام عليكم يا اعضاء منتدى كلمات مضيئة
    طريقة عمل الخبز الفرنسي
    والطريقة سهلة جدا اتمني انها تعجبكم

    المقادير:



    4 كوب دقيق لجميع الاغراض.
    2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    1 ملعقة صغيرة ملح.
    2 ملعقة كبيرة سكر.
    1كوب ماء ويمكن اكتر حسب نوع الدقيق.
    الطريقة:
    اول خطوة نسخن الفرن على حرارة عالية مدة 10 دقايق ثم نطفئ النار لحين تحضير العجينة.
    الخطوة الثانية ننخل الدقيق مرتين ثم نضيف السكر، الخميرة والملح للعجينة. نضع المياه على النار حتى تصبح دافئة
    نضيف المياه تريجيًا للعجين حتى تبدأ في التكتل.
    نعجن باليد جيدًا لمدة 10 دقائق ثم نقسمها قطعتين ونثنيها من الاطراف ايضًا ثم نقوم بالاصبع بعمل فتحة فيها من قعر كونها مهمة في مرحلة التخمير.

    نضع العجينة في صينية مرشوشة بقليل من الدقيق وندخلها الى الفرن لمدة ساعة ونصف الى ساعتين حتى يتضاعف حجمها ثم نغطيها بفوطة حتى ترتفع وتختمر.
    بعد مرحلة التخمير نطلع العجينة ونرشها بالدقيق.
    نسخن الفرن على اعلى درجة ونضع فيه كوبين من الماء ونتركه داخل الفرن حتى يصبح الفرن كله بخار ثم نضع الصنيتين وبعد 15 دقيقة نخفف النار على حرارة 180.
    بعد 10 دقائق نخفف النار ونتركة لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الخبز.
    نخرج الخبز ونتركه حتى يبرد ثم نحمر الوجه.
    مراحب حبايبى هذه الطريقة لعمل الخبز الفرنسى اللى بنشوفه فى التليفزيون يا رب يعجبكم


  2. #2
    الصورة الرمزية ام فيصل
    تاريخ التسجيل
    30 / 01 / 2011
    الدولة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    3,003
    معدل تقييم المستوى
    416

    افتراضي رد: كيفية عمل الخبز الفرنسى2014,طريقة الخبز الفرنسى

    يعطيكى العافية همس يسلموووووو

    الأدهم likes this.

    من مواضيع :


المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09 / 12 / 2013, 06 : 04 PM
  2. طريقة عمل ديك الحبش المحمر 2013 ، وصفة ديك الحبش المحمر 2014
    بواسطة ـألبرنسيسة في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05 / 07 / 2013, 43 : 02 PM
  3. طريقة عمل ديك الحبش المحمر 2013 ، وصفة ديك الحبش المحمر 2014
    بواسطة ـألبرنسيسة في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05 / 07 / 2013, 43 : 02 PM
  4. فوائد الخبز الاسمر 2013 ، دراسة امريكية عن الخبز الابيض 2014
    بواسطة مـلاكـ في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14 / 06 / 2013, 37 : 01 AM
  5. نوع من الخبز الفرنسى الدسم******
    بواسطة فيوزه في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 25 / 08 / 2009, 08 : 11 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256