السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا ومرحبا بكم في منتدى الابداع والامتاع منتدى كلمات مضيئة الغالي

جبت لكم معي اليوم




شوربة الجزر مع جوزة الطيب 2014 ، طريقة عمل شوربة الجزر مع جوزة الطيب


المكونات


جزر مقطع دوائر

بطاطا مقطعة مكعبات

بصل

ثوم

3 ملعقة شوفان

كاس ماء مذاب فيه مرقة دجاج

زبدة

زيت

ملح”حسب الرغبة”

كمون

جوزة الطيب

فلفل أسود”حسب الرغبة”


طريقة التحضير







أولاً سخنى الزبدة و قليل من الزيت
ثم ضيفى البصل والثوم الى ان يذبل الثوم مع اضافة رشة ملح خفيفة
بعد ما يذبل البصل ضيفى الجزر مع التقليب المستمر
ثم ضيفى بشر جوزة الطيب ورشة كمون خفيفة جدا مع الاستمرا فى التقليب
ثم ضيفى البطاطا وقلبيها مع الجزر
ثم ضيفى كوب الماء المذاب فيه مرقة الدجاج وبعد ما تغلى شوربة الجزر اتركيها على نار هادئة حتى تنضج
بعد نضج الجزر و البطاطا اضربيهم في الخلاط
ارفعى كوب من شوربة شوربة الجزر وضعى عليه ملعقتين الشوفان مع التلقيب جيداً حتى يذوب الشوفان
ثم اضيفيه للشوربة مرة اخرى
ثم ارفعى ملعقتين من شوربة الجزر و اخلطى معهم ملعقة الكمون
ثم اضيفيها مرة اخرى لشوربة الجزر و اضيفى عصير ليمون وصحتين