السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا باعضاء وزوار كلمات مضيئة الغاليين

اليوم جبت لكم




شوربة البصل والكوسة 2014 ، طريقة عمل شوربة البصل والكوسة



المكونات

2 ملعقة كبيرة زيت

2 بصل كبير

2 كوب كوسة مبشورة

1 عود كرفس

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار

ملح و فلفل

2 كوب مرق دجاج

طريقة التحضير



يسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يضاف البصل المقطع جوانح و يقلب.
تضاف الكوسة المبشورة لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب .
يضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يتبل الخليط بالملح و الفلفل و يترك علي النار لمدة 10 دقائق.
يضاف المرق و يترك حتي يبدأ في الغليان .
تقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تزين باللوز المبشور