السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا باعضاء وزوار كلمات مضيئة الغاليين

اليوم جبت لكم




شوربة اللوبياء بالخضار والكركم 2014 ، طريقة عمل شوربة اللوبياء بالخضار والكركم


المكونات

ربع كيلو سلق

باقة شبت

كوب لوبياء جافة

نصف كوب أرز

4 كوب ماء

بصلة متوسطة

ملح

كمون

كركم

زيت


شعرية

طريقة التحضير



يفرم البصل ويقلى في قليل من الزيت حتى يذيل
يضاف الشبت والسلق المفرومين ويقلب حتى يذبل تماماً
تضاف اللوبيا المغسولة ويضاف الماء وتترك حتى تنضج اللوبيا
يضاف الأرز المنقوع ويترك حتى ينضج الرز وتبدأ بالكثافة
يضاف الملح والكركم والكمون والشعرية وتوضع على نار هادئة جداً وتقدم ساخنة وصحتين