السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا ومرحبا بكم في منتدى الابداع والامتاع منتدى كلمات مضيئة الغالي

جبت لكم معي اليوم




شوربة الكوسة بالثوم 2014 ، طريقة عمل شوربة الكوسة بالثوم





المكونات

نصف دجاجة مقطعة قطع متوسطة.

6حبات من الكوسة تقطع قطع متوسطة.

زنجبيل طازج.

1حبة بصل مقطعة قطعاً صغيرة.

3فصوص ثوم مدقوقة جيداً.

نصف كأس من أوراق البقدونس.

ملح.

قليل من زيت الذرة



طريقة التحضير



يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر.
يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع جيداً.
تضاف قطع الدجاج ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج
تضاف إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء وتترك حتى تغلي.
تضاف أوراق البقدونس والملح وتترك لمدة دقيقتين، وتقدم الشوربة ساخنة وصحتين