السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




شوربة البندورة بالثوم 2014 ، طريقة عمل شوربة البندورة بالثوم



المكونات

كيلو من البندورة أو العلبة الجاهزة

حبتان فلفل أحمر حلو

كوب زيت زيتون

شرائح من البصل

3 فصوص من الثوم

ملعقتان ريحان”حبق”

ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجفف طازج

كوبين من الماء

ملح “حسب الرغبة ”


فلفل أسود “حسب الرغبة “


طريقة التحضير



أولاً قومي بوضع الخضروات بصينية مخصصة للفرن
ثم رشي الزيت مع الملح والفلفل وقلبي الخضار
ثم اتركيهم بالفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى تتحمر جيداً مع مراعاة التقليب من وقت لآخر
ثم نترك الصينية حتى تبرد ونضعها بالخلاط مع الأعشاب وقليل من الماء
ثم نضعهم بالخلاط ثم نتركها تغلي مع الماء وتقدم ساخنة وصحتين