السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




شوربة البازلاء بالبطاطا واللبن 2014 ، طريقة عمل شوربة البازلاء بالبطاطا واللبن





المكونات

كوبان من حبوب البازلاء.

حبتا بطاطا.

3 أكواب مرق.

ملعقتا طحين صغيرتان.

ملعقة زبدة كبيرة.

كوب لبن.

ملح وفلفل بحسب الرغبة



طريقة التحضير



قشري البطاطا وضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء، ثم أضيفي حبوب البازلاء واتركيها حتى تنضج.
أخفقي المزيج في الخلاط وصفيه. ثم ضعيه على النار وصبي فوقه المرق وحركي جيداً.
ضعي في مقلاة الطحين على النار مع الزبدة وقلّبيه حتى يصبح لونه عاجياً، ثم صبي فوقه اللبن وقلبي جيداً.
ثم أضيفيه فوق خليط البطاطا والبازلاء.
قدمي الشوربة مزينة بحسب الرغبة