السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا ومرحبا بكم في منتدى الابداع والامتاع منتدى كلمات مضيئة الغالي

جبت لكم معي اليوم





حساء البطاطا مع الفلفل 2014 ، طريقة عمل حساء البطاطا مع الفلفل



المكونات

4 حبات بطاطا كبيرة الحجم

ثوم

حبتان فلفل أحمر مشوي ومرقد في الزيت ،

ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود منزوع النواة

زعيترة جافة

زيت زيتون “حسب الرغبة”

ملح “حسب الرغبة”

فلفل أسود”حسب الرغبة


طريقة التحضير



أولاً قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات.
ثم قشري الثوم وافرميه ناعما.
ضعي ملعقتي زيت زيتون في طنجرة وحين يسخن
أضيفي البطاطا وقبصة من الزعتر الجاف والملح ، وغطي بالماء (حوالي 300 مل) واتركيها لمدة 30 دقيقة.
حين تمام النضج ضعي المزيج في خلاط كهربائي.
أضيفي الفلفل والملح والفلفل الأسود واخلطي.
وأخيراً أعيدي المزيج إلى الطنجرة وسخنيه ثم قدمي الشوربة ساخنة مزينة بالزيتون الأسود