السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا باعضاء وزوار كلمات مضيئة الغاليين

اليوم جبت لكم




شوربة الدجاج بكريمة الذرة على الطريقة الصينية 2014 ، طريقة عمل شوربة الدجاج



المكونات

1.5 ليتر من خلاصة مرقة الدجاج

ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم

علبة كريمة الذرة (تباع بجانب علب الذرة في محلات الأغذية)

ملعقة شاي زيت السمسم

كوبان من مكعبات الدجاج المسلوقة

¼ كوب من دقيق الذرة (النشا)

¼ كوب ماء

ملعقة طعام صلصة الصويا الخفيفة

2 من بياض البيض

ملعقتان طعام ماء اضافية


3 بصل أخضر مقطعة شرائح


طريقة التحضير



في طنجرة كبيرة اغلي خلاصة مرقة الدجاج، أضيفي الزنجبيل الذرة والزيت والدجاج.
اخلطي النشا مع الماء، ثم أضيفيه للشوربة.
اتركي الشوربة على النار حتى تغلي مع التحريك.
بالتدريج أضيفي بياض البيض المخلوط مع الماء الإضافية على شكل خيوط.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبصل