السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




شوربة الباستا بالفول 2014 ، طريقة عمل شوربة الباستا بالفول



المكونات

معكرونة

كوب من العدس الأبيض

كوبان من الكزبرة الخضراء

5 فصوص من الثوم

بصلة واحدة

2 ليتر من الماء

ربع كوب من الزيت أو السمن النباتي

ربع ملعقة شاي من الكمون المطحون

ملح

طريقة التحضير



أولاً نقي العدس واغسليه جيداً جيداً واغليه في ليترين من الماء مدة 2 دقيقة أو حتى ينضج.
ثم أضيفي المعكرونة واغلي المزيج لمدة 15 دقيقة
ثم اقلي البصل بالزيت الساخن حتى يذبل وأضيفيه إلى المزيج.
دقي الكزبرة مع الملح والثوم قليلاً
ثم اقلي الخليط على النار في الزيت الساخن ثم أضيفيه إلى مزيج العدس.
وأخيراً أضيفي الكمون واغلي لمدة دقيقتين ثم قدميه ساخناً وصحتين