السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الخير أعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

أقدم لكم اليوم




شوربة البروكلي بالزعتر 2014 ، طريقة عمل شوربة البروكلي بالزعتر





المكونات

1/2 كيلو بروكلى

1بصل مفروم ناعم

فص ثوم

1 ملعقة كبيرة زبده

1 كوب مرق دجاج

1/2 كوب كريمه سائلة أو حليب

2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلى

1/2 ملعقة صغيرة زعتر

ملح “حسب الرغبة”

فلفل”حسب الرغبة”


طريقة التحضير



أولاً يسلق البروكلى بعد غسله لمدة 15 دقيقة و يترك بعض البروكلى ويقطع الباقى قطع صغيره
ثم تذاب الزبده ويضاف البصل والبروكلى المقطع مع التقليب
ثم يضاف الثوم ويقلب ويضاف المرقه وقليل من الملح والفلفل وتترك لتغلى ونخفض النار وتترك ربع ساعه
نقوم بضرب هذه الشوربه في الخلاط ويعاد مره أخرى على نار هادئه
اذا كان سميك نضيف ماء وبعد ذلك تضاف الكريمه والزعتر وصحتي