السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الاحوال اعضاء منتدانا الغالي كلمات مضيئة

عساكم بخير ان شاء الله

اليوم جبتلكم

معي


شوربة الكريمة بالسمن 2014 ، طريقة عمل شوربة الكريمة بالسمن






المكونات

قطع من صدور الفراخ المقطعة قطع صغيرة

كيلو لبن

7ملاعق دقيق

ملعقة سمن كبيرة

3 مكعب مرقة دجاج

ملح “حسب الرغبة”

فلفل اسود “حسب الرغبة”

نصف ملعقة صغيرة كمون


طريقة التحضير




أولاً اسلقى قطع الفراخ وملحيها أثناء سلقها
ثم اخرجيها من الاناء بعد سلقها
ثم ضعى الدقيق واللبن والسمن والمرقة فى الخلاط
ثم اضريهم فى الخلاط جيداً جيداً
ثم ارفعيها على نار عالية وضعى بها قطع الفراخ واستمري فى التقليب واضيفى الملح حسب الرغبة
ثم ضعي الفلفل الأسود والكمون واستمرى فى التقليب حتى تصبح متماسكة
ثم قدميها فى اطباق وصحتين