السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الخير أعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

أقدم لكم اليوم



شوربة الشعير مع شرائح المشروم 2014 ، طريقة عمل شوربة الشعير مع شرائح المشروم


المكونات

نصف كيلو لحم بقرى مفروم

حبة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة

ربع كيلو شرائح المشروم

مكعب مرق دجاج

5 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة حساء لحم بقرى قليل الأملاح

كوب شعير

نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف

نصف ملعقة صغيرة زعتر

كوب جزر مقطع إلى شرائح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقة التحضير



قومي بتشويح اللحم المفروم مع البصل في إناء كبير و يوضع على نار متوسطة الحراره حتى يقرب نضج اللحم
ثم يضاف المشروم مع التقليب لدقائق قليلة
ثم تضاف بقيه المكونات عدا الجزر حتى ينضج الشعير
ثم يترك القدر علي النار لمدة ساعة مع إضافة الماء عند الحاجة لذلك
ثم يضاف الجزر الي حساء الشعير و يترك الحساء لمدة خمس دقائق حتى ينضج وصحتين