السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا باعضاء وزوار كلمات مضيئة الغاليين

اليوم جبت لكم




شوربة الكوسة بالبقدونس 2014 ، طريقة عمل شوربة الكوسة بالبقدونس


المكونات

نصف دجاجة مقطعة قطع متوسطة

6حبات من الكوسا تقطع قطع متوسطة

زنجبيل طازج

1حبة بصل مقطعة قطعاً صغيرة

3فصوص ثوم مدقوقة جيداً

نصف كأس من أوراق البقدونس

ملح

قليل من زيت الذرة


طريقة التحضير



يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر.
يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع جيداً.
تضاف قطع الدجاج ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج
تضاف إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء وتترك حتى تغلي.
تضاف أوراق البقدونس والملح وتترك لمدة دقيقتين، وتقدم الشوربة ساخنة