السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم اعضاء وزوار منتديات كلمات مضيئة

اليوم جبت لكم

معي




حساء البصل والثوم 2014 ، طريقة عمل حساء البصل والثوم





المكونات

بصل مقطعة إلى شرائح

3 ساق كراث كبيرة مقطعة إلى نصفين

ثوم مقطع إلى أجزاء صغيرة

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

كوبان حساء دجاج

1 ملعقة صغيرة زعتر طازج أو جاف

ملح وفلفل



طريقة التحضير



يحمر كل من البصل والثوم والكراث فى زيت الزيتون من 20 – 30 دقيقة مع التقليب المستمر وحتى يكتسب البصل اللون البرونزي.
يضاف كوب من حساء الدجاج إلى خليط البصل والثوم والكراث ويقلب الخليط جيداً حتى تمام الامتزاج.
يضاف الكوب المتبقي من الحساء كما يضاف الزعتر والملح والفلفل.
يترك الحساء فوق النار حتى درجة الغليان.
تخفض درجة حرارة النار ويغطى الحساء حتى تمام النضج