السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الاحوال اعضاء منتدانا الغالي كلمات مضيئة

عساكم بخير ان شاء الله

اليوم جبتلكم

معي


حساء الخوخ 2014، طريقة عمل حساء الخوخ





المكونات

3 ملاعق صغيرة زيت زيتون

1 ثمرة بصل مقطعة إلي حلقات

فصان ثوم مفري

1/3 كوب خوخ طازج أو مجفف مقطع إلي أجزاء صغيرة

1/2 1 كوب عدس أصفر

5 أكواب حساء دجاج

3 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة إلي حلقات

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة زعتر

ملح وفلفل

1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير



يشوح البصل والثوم والخوخ في زيت الزيتون.
يضاف العدس والحساء للخوخ، ويترك فوق النار حتى درجة الغليان.
ثم تهدأ النار حتى تمام النضج لمدة تتراوح 30 دقيقة.
تضاف الطماطم والكمون والزعتر، الملح والفلفل ويترك الخليط فوق النار لمدة عشر دقائق إضافية.
يضاف عصير الليمون.
تخفق نصف كمية الحساء في الخلاط الكهربائي، ثم تضاف مرة أخري إلي النصف الذي لم يخفق.
ثم يقدم الحساء ساخناً