النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: اسكندر كباب (طبق تركي )

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1035

    افتراضي اسكندر كباب (طبق تركي )






    المقادير:

    قطعتين فليه ستيك لحم-
    200غ لحم مفروم-
    4 ارغفه خبز مقطع مكعبات-
    ملح وفلفل اسود-
    لبن-
    2 كوب بندوره مبشوره-
    2 ملعقة كبيرة زبدة -
    شرائح بصل رقيقه.


    الطريقة:

    يعجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلا مدورا ويوضع بين قطعتي لحم الستيك .
    تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريزر طوال الليل .
    في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقه حتى تطرى قليلا ،ثم باستخدام سكين حاده جدا تقطع الى شرائح رقيقه جدا ثم تقلى في مقلاه غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب ان ندع شرائح اللحم تحمر .
    نبشر البندوره (ولا تفرم )ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك .
    يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى يقطع اللحم ثم تنثر صلصه البندوره فوقها وتوضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق .
    تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص البندوره
    وبالهناء والعافيه


  2. #2

  3. #3

المواضيع المتشابهه

  1. كنب تركى روعة ، اجدد كنب تركى
    بواسطة وردة الارجوان في المنتدى قسم الديكور والأثاث المنزلي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15 / 12 / 2013, 30 : 04 PM
  2. احلى طريقة تحضير كباب حلة ، مقادير كباب حلة خفق
    بواسطة شادو في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19 / 11 / 2013, 52 : 06 PM
  3. اثاث تركي 2013 - ديكورات اثاث تركي 2014
    بواسطة ـألبرنسيسة في المنتدى قسم الديكور والأثاث المنزلي
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05 / 06 / 2013, 50 : 11 AM
  4. اروع كتاب لتصميم الداخلي .كتاب مساعد لفنون الجميلة
    بواسطة لحن الحيااة في المنتدى مكتبة الصور العامة المنوعة
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 16 / 05 / 2011, 05 : 11 AM
  5. كتاب التصميم الداخلي .. كتاب مساعد في معاهد الفنون الجميلة!!
    بواسطة لحن الحيااة في المنتدى مكتبة الصور العامة المنوعة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 06 / 05 / 2011, 22 : 11 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263