كيفية عمل كبسة اللحم و الارز البسمتي

المقادير
الكبسة

كيلو أرز بسمتى
1 كوب جزر مفروم
1 كوب فلفل اخضر مفروم
مرقه لحم أو ماء
1 كوب بصل مفروم
كاري
قرفة
1 حبه هيل
قرنفل
سمن أو زيت
2 مكعب ماجي
اللحم

مقدار من اللحم مقطع مكعبات
ربع كوب بصل
ربع كوب جزر
ربع كوب فلفل اخضر
بهارات
الطريقة
يسوى اللحم أولا
يشوح البصل و الجزر و الفلفل في السمن أو الزيت

لمده 3 دقائق
ثم توضع اللحمة و البهارات و قليل من الماء لتكون الصوص
ثانيا الأرز
يشوح البصل مع الجزر و الفلفل
ثم تضاف المرقة و الماجي و البهارات
ثم يضاف الأرز
بعد نضوج الأرز
و توضع اللحمة و الصوص المتبقي من اللحم
و بالهناء و الشفاء