وصفة صدور الدجاج بالزعتر

  • نوع الوصفة: الأطباق الرئيسية
  • وقت التحضير: 60
  • الكمية تكفي: 3
  • درجة الصعوبة: سهل




المكونات

  • ثلاث قطع صدور دجاج مخلية من العظام ومقطعة
  • ست فصوص ثوم مفرية
  • ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من عصير البرتقال
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • نصف كوب طماطم صغيرة الحجم مقطعة شرائح
  • ربع كوب زيتون مخلي من البذور
  • ربع كوب جبن أبيض مقطع إلى مكعبات
  • أوراق خس أو نعناع للتزيين



طريقة التحضير

1- أحضري وعاء، ضعي فيه قطع صدور الدجاج، الثوم المفري، الزعتر والملح وقلّبيها بيديك جيدا.
2- أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي فيها الدجاج، عصير البرتقال والخل.
3- ضعي غطاء على القدر واتركيه على النار لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات ثم ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد.
4- أحضري طبق التقديم، ضعي فيه الأوراق الخضراء، الزيتون المخلي والطماطم المقطعة ثم ضعي فوقها صدور الدجاج بدون الصوص وزيني الطبق بمكعبات الجبن الأبيض واستمتعي بوجبة صحية لذيذة ومفيدة.